Unter der Leitung von Hobbybrauer Niclas Seeliger fand am Samstag, den 17. August 2024 ein Bierbrauen-Workshop f¨¹r Vereinsmitglieder statt. Schauplatz der Bierherstellung war ?Das Blinde Huhn¡° vor Haus 17.

Malz, Hopfen, Hefe und Wasser ¨C nur vier Grundzutaten braucht ein Bier. Doch damit es am Ende auch schmeckt, m¨¹ssen die Rezeptschritte genau befolgt werden. Dabei spielt die exakte Temperatur eine genauso wichtige Rolle wie eine passende Ausr¨¹stung und das Handwerk eines erfahrenen Hobbybrauers.

Am fr¨¹hen Abend, nach fast sieben Stunden, ist das Brauteam fertig ¨C zumindest vorerst. Denn damit die W¨¹rze zum genie?baren Bier wird, muss diese noch an einem k¨¹hlen Ort gelagert und dann in Flaschen abgef¨¹llt werden, bis der G?rungsprozess nach mehreren Wochen abgeschlossen ist.

Besonders freuen sich die Teilnehmenden nun auf die erste Verk?stigung beim kommenden Black White Dinner am 17. Oktober 2024. Das Dinner findet im Anschluss an die j?hrliche Mitgliederversammlung statt und ist exklusiv f¨¹r Vereinsmitglieder.

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