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南皮县2021年食品安全重点工作安排

访问量:929   作者:市场监督管理局   时间:2021/11/17 15:44:06

2021年全食品安全工作坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导,全面贯彻落实省委、省政府市委、市政府和天下足球网、县政府天下足球网食品安全工作的决策部署,以“四个最严”为统领,落实“党政同责”要求,提高从农田到餐桌全过程监管能力,提升食品全链条质量安全保障水平,增强人民群众获得感、幸福感、安全感,以优异成绩庆祝建党100周年。

一、加强食品安全工作的领导

1.强化工作责任落实。贯彻落实《沧州市人民政府天下足球网深化改革加强食品安全工作的实施意见》,督促各乡镇党委政府把食品安全工作作为一项重大政治任务,坚持“党政同责、一岗双责”,自觉履行组织领导和食品安全属地管理责任,全面压实各部门食品安全工作责任,确保不发生一般以上食品安全事件。将食品安全工作纳入“平安南皮”建设,作为年度“平安南皮”工作考评重要指标,将考核结果作为评价领导班子和领导干部实绩的重要内容。各部门要激励干部担当尽责、干事创业、改革创新,建立健全容错纠错机制,对符合容错条件的干部要主动容错,充分调动激发积极性创造性;对做出突出贡献的单位和个人,按照有关规定给予表彰奖励;对没有履行职的,按照有关规定严肃问责。发挥食安委及其办公室的统筹协调作用,加强乡(镇、街道)食品安全综合协调机制建设,定期共享食品安全相关数据,推动各相关部门食品安全重点工作安排落实。1125日前,各乡镇党委政府要向委、政府报告年度食品安全工作情况;各相关部门要向食安委报告本部门年度食品安全工作情况。(县食安委各成员单位,天下足球网组织部、县纪委监委,各乡镇人民政府按职责分工负责)

2.夯实基层基础工作落实“双安双创”标准要求,持续推进国家食品安全示范城市创建工作,巩固农产品质量安全县创建成效。加强食品安全突发事件应急处置能力建设,按时开展食品安全突发事件应急演练。加强基层食品(包括食用农产品)安全监管队伍配备,提升人员能力素质水平,打造一支高素质专业化的食品安全监管队伍。将食品和农产品质量安全工作所需经费列入同级财政预算,不断提升基层监管执法条件和保障能力。加强食品快检能力建设,充分发挥食品快检车工作效能,推进食用农产品批发市场、农贸市场和标准化菜市场食品安全监测站建设。(县市场监管局、县农业农村局、县发改局、县财政局,各乡镇人民政府按职责分工负责)

3.构建共治共享格局。把食品安全普法宣传纳入我“八五”普法规划,按照“谁执法谁普法”普法责任制要求,普及食品安全法律法规。加大食品安全网上舆情监测研判力度,协调重大突发舆情处置营造良好舆论氛围。加强食品抽检数据的统计分析和运用,加强部门间区域风险会商和风险交流。举办全品安全宣传周活动,积极开展食品安全宣传进校园、进社区、进农村、进企业、进机关等活动,深化普法宣传与科普教育,提高公众食品安全意识。推广倡导“减盐、减油、减糖”健康饮食观念。支持新闻媒体全方位、多渠道、立体化宣传我食品安全措施举措,深入报道食品安全先进典型和行业自律、诚信建设的典型经验,塑造南皮食品安全形象。畅通食品安全投诉举报渠道,落实有奖举报制度,加大对举报人的保护力度,确保投诉举报处置率达到100%。(天下足球网宣传部、天下足球网网信办、县司法局、县农业农村局、县卫生健康局、县市场监管局、县发改局、县公安局、县科协,各乡镇人民政府按职责分工负责)

二、严格进口冷链食品管理

4.加强冷链食品追溯体系建设。大力推广应用“河北冷链追溯管理系统”,持续对各类冷链食品生产经营主体动态摸排,准确掌握底数。加强涉冷链食品生产企业原料的监督检查,严格落实进口冷链食品原料信息追工作。针对个别企业主体信息和冷链食品生产经营信息录入不全不准等问题,加大督促指导力度,实时动态纠错,保障“河北冷链追溯管理系统”高效运转。统筹利用现有资源建立进口冷链食品从口岸到销售环节全链条追溯体系,同步完善跨部门信息共享管理平台。(县市场监管局、县交通运输局等有关单位按职责分工负责)

5.严格进口冷链食品监管举措。继续做好进口冷链食品检疫工作,落实口岸环节预防性消毒措施。推进落实进口冷链食品运输从业人员防护、运输工具消毒、信息登记等措施,落实冷链运输服务标准规范,引导企业发展多式联运、共同配送的运输组织方式。持续加大进口冷链食品市场监管,督促食品生产经营者全面落实疫情防控和食品安全主体责任,对生产经营单位和冷库的进口冷链食品实行专区、专柜存放,实行专人销售;对农贸市场的进口冷链食品实行专门通道、专区存放、专区销售;禁止没有“一单三证”、追溯信息或检测证明手续不齐全的进口冷链食品上市销售。强化落实进口冷链食品报备、检测、消杀、赋码管理,建立冷链食品问题精准发现和快速反应机制,严防严控严管进口冷链食品疫情风险,对第三方冷库企业继续开展备案,对企业自建冷库、第三方冷库开展全覆盖排查。动态评估研判进口冷链食品传播病毒的风险,对直接接触进口冷链食品的从业人员和监管人员每周开展核酸检测,按方案优先接种疫苗。(县卫生健康局、县交通运输局、县发改局、县市场监管局等有关单位按职责分工负责)

三、强化智慧监管与信用监管体系建设

6.持续推进智慧监管。运用大数据、人工智能、区块链等技术,探索智慧监管新模式,推进食品安全和食用农产品质量安全智慧监管。推进食品和食用农产品追溯体系建设,确保产品来源可查、去向可追。全面落实农产品追溯“六挂钩”机制,全面试行食用农产品合格证制度,完善产地准出市场准入衔接机制,依托省平台实现电子追溯的主体数量增加20%,全总数达到20家以上。强化乡镇农产品质量安全监管公共服务机构建设运行,推进农产品质量安全网格化监管。进一步稳定和加强农产品质量安全检验检测体系。(县市场监管局、县农业农村局等有关单位按职责分工负责)

7.加强信用体系建设。持续推进食品安全领域信用分级分类监管,做好信息归集共享和公开公示。依法依规开展食品领域严重违法失信企业名单的认定和公示工作,将严重违法失信企业纳入全国信用信息共享平台(河北沧州)和国家企业信用信息公示系统。抓好农产品质量安全信用体系建设,推动国家现代农业示范区、农产品质量安全县建立农产品生产经营主体电子信用档案。认真落实境外输华食品准入和生产加工企业注册制度,推进企业信用管理。(县行政审批局、县市场监管局、县农业农村局等有关单位按职责分工负责)

四、提升风险评估与抽检监测能力

8.加大抽检监测力度。市场监管环节食品安全监督抽检量达到3.2批次/千人。国抽、省抽、市抽不合格食品核查处置完成率达到100%,按时完成率达到100%。国抽、省抽、市抽不合格立案率不低于90%。农业农村部门开展农产品定量检测达到1.5批次/千人,农产品抽检合格率稳定在98%以上。开展专项整治集中排查,检测合格率稳定在98%以上。完成国家、省、市下达的食用林产品质量监测批次任务。(县市场监管局、县农业农村局、县自然资源和规划局按职责分工负责)

9.强化食品安全风险监测。实施国家、省、市、县食品安全风险监测计划,开展食品安全风险专项监测,提高风险监测质量控制水平。完善风险交流制度,做好风险监测数据的运用,定期召开食品安全风险会商、预警交流会议,提高食品安全风险管理能力。强化食品快检运用,收集快检数据信息,提升快检问题发现率,有效提升食品快检工作规范化水平。(县卫生健康局、县农业农村局、县自然资源和规划局、县市场监管局、县发改局等有关单位按职责分工负责)

五、依法严惩违法犯罪行为

10.严厉打击食品安全违法犯罪。开展“昆仑一砺剑2021”专项行动,围绕重点领域、重点地域,重点打击肉及肉制品、酒水饮料及保健食品犯罪,农兽药残留超标、粮食重金属污染犯罪,严厉打击运用网络直播等互联网制售伪劣食品犯罪,加大大案要案侦办力度,始终保持对食品安全犯罪高压态势。依法严厉打击私屠滥宰、屠宰病死猪等违法违规行为。落实处罚到人要求,对主观故意、性质恶劣、后果严重的食品安全违法主体的法人、主要负责人及直接负责人从严从重处罚,落实处罚到人要求。打击野生动物违法违规交易、持续推进“长江禁捕打非断链”专项行动。进一步完善行政执法和刑事司法衔接机制,完善联席会议、提前介入、案件会商等机制,依法严惩食品安全违法犯罪。(县公安局、县农业农村局、县市场监管局等有关单位按职责分工负责)

11.开展食品安全突出问题专项稽查。以央视 3.15 晚会曝光青县肉羊养殖户违禁使用“瘦肉精”问题调查处置为契机,对涉“瘦肉精”问题彻查彻办、严惩重处,年底前实现“瘦肉精”问题“归零”。要举一反三,开展食用农产品专项整治“百日攻坚行动,着力破除“潜规则”,组织查处、挂牌督办一批食品安全大案要案,形成广泛震慑。(县农业农村局、县市场监管局、县公安局、县卫生健康局等部门按职责分工负责)

六、全力推进“食安南皮”建设攻坚行动

12.深入实施化肥农药减量增效、水产养殖用药减量、兽用抗菌药使用减量等专项行动。严格执行农药兽药、饲料添加剂等农业投入品生产和使用规定,持续推进禁用高毒农药。严厉打击违法添加、使用国家明令禁止的农业投入品和有毒有害物质行为,倒逼种植养殖单位自觉落实主体责任。指导生产单位科学使用兽药,严格执行农药安全间隔期、兽药休药期有关规定,防范农药兽药残留超标。(县农业农村局)

13.深化校园食品安全守护提升行动。严格落实学校食品安全校长(园长)负责制,做好食品安全“小手拉大手”教育工作,严密防范发生群体性食源性疾病事件。压实学校及周边食品安全监管责任,严惩重处食品安全违法行为。学校食堂“明厨亮灶”覆盖率达到99%以上,主城区学校食堂“互联网+明厨亮灶”覆盖率达到80%以上,全县至少创建省级校园标准食堂 2-3家。(县教育局、县市场监管局等部门按职责分工负责)

14.深化农村假冒伪劣食品治理提升行动。持续开打击农村假冒伪劣食品专项整治行动,进一步强化对农村地区食品小作坊、小餐饮、小摊点的集中治理。严厉打击农村制售“三无食品”“劣质食品”“过期食品”“商标侵权食品”等违法犯罪行为,坚决取缔食品生产加工“黑工厂”“黑窝点”和“黑作坊”,实现风险隐患排查整治常态化。大力宣传食品安全知识,引导消费者认清假冒伪劣食品的危害,提高辨识能力,自觉抵制购买使用假冒伪劣食品。(县市场监管局、县农业农村局、县公安局、县发改局等部门按职责分工负责)

15.深入推进食品“三小”综合治理提升行动。深化食品“三小”整治提升,摸清底数,健全档案,明确事权,实现监管全覆盖,消除监管盲区。落实“三小”备案(登记)证信息公示,接触直接入口食品的从业人员持有效健康证明上岗。开展食品小作坊质量提升年活动,打造一批食品小作坊示范点。严格小餐饮行业准入,强化监管责任落实,加强校外托护机构(小饭桌)和农村集体用餐(流动餐车)食品安全风险防控。(责任单位:县市场监管局,各乡镇人民政府)

16.深化保健食品行业专项清理整治提升行动。严厉打击当前保健食品市场存在的违法生产经营、违法宣传营销、欺诈误导消费等行为,持续加大保健食品违法案件查办力度和典型案件曝光力度,广泛开展以老年人识骗、防骗为主要内容的宣传教育活动,做好消费者维权服务工作。严格规范保健食品标识和标注警示用语,加强标签、说明书管理,督促第三方平台和入网经营者在网站显著位置标注“保健食品不能代替药物治疗疾病”。(县市场监管局,县公安局、天下足球网宣传部、县发改局、县卫生健康局等部门按职责分工负责)

17.深化餐饮质量安全提升行动。严格落实餐饮服务食品安全操作规范和卫生规范。落实餐饮具集中消毒监管制度,加大对餐具、饮具的监督检查和抽检监测力度。支持餐饮服务企业发展连锁经营和中央厨房,提升餐饮行业标准化水平,规范快餐、团餐等大众餐饮服务。鼓励餐饮外卖对配送食品进行封签。推进“餐饮从业人员培训年”活动,实现餐饮服务提供者培训考核全覆盖。全面实施餐饮服务风险分级管理,实施分类监管,开展餐饮服务量化分级改革。加速推进餐厨废弃物资源化利用和无害化处理,防范“地沟油”流入餐桌。(县市场监管局、县卫生健康局、县城管局等部门按职责分工负责)

18.深化“优质粮食工程”行动。持续推进耕地周边涉重金属重点行业企业排查整治,加强对重点行业企业的土壤环境监管,严防新增土壤污染。组织更新完善土壤污染重点监管单位名录,监督重点监管单位全面落实土壤污染防治义务,已列入名录企业年底前完成1次土填污染隐患排查。严把粮食收储质量安全关,督促政策性粮食承储企业严格落实出入厂(库)检验制度。严格管理污染粮食处置。组织做好超标粮食收购处置工作,严禁不符合食品安全标准的粮食流入口粮市场和食品生产企业。加大对市场中流通的大米及米制品抽检力度,发现问题及时处理。(县发改局、县生态环境局、县市场监管局,各乡镇人民政府按职责分工负责)

19.实施食品产业壮大提升行动。继续实施“增品种、提质量、调结构”战略,推进食品工业结构调整和转型升级。以食品产业强县创建为抓手,推进食品产业升级和企业转型,推动特色农产品优势区、现代农业园区以及各类示范基地(场、区)实施标准化生产,强化标准实施监督,有效期内“两品一标”认证数量新增2个以上。组织企业参加绿博会、有机博览会、农交会地标专展以等活动,抓好市场培育、强化产品推介,营造“绿色生产、绿色消费、绿色发展”的良好氛围。继续开展“放心肉菜示范超市创建”和放心食品销售公开承诺活动。(县发改局、农业农村局、市场监管局等部门按职责分工负责)

20.深化进口食品“国门守护”行动。严厉打击来源不明冷链食品走私犯罪,切实将进出口食品安全监管各项工作落到实处,保障南皮辖区进出口食品安全。 (县公安局、县市场监管局、县发改局等部门按职责分工负责)


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